汕尾资讯网酱爆肥肠，酱香浓郁，肥肠超有嚼劲

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华龙网3月29日20分讯 肥肠一定要先煮熟再炒，就算不全熟也至少要到半熟的程度，必须全程大火不然咬不动的亲们啊！！！喜欢大肠爽脆的口感和特别的香味。

把肥肠上的油撕干净，肥肠洗干净备用

用盐葱叶醋泡着洗

水烧开放葱姜八角花椒下去

然后加盐放肥肠放料酒下去煮，煮半小时左右

调料酱，辣椒酱姜葱蒜肥肠

切小准备开炒

炒酱炒调料，炒香放肥肠下去炒几分钟，加味精鸡精少许味极鲜少许白糖可以了

又香又辣

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