汕尾资讯网圈养的鲑鱼不能吃？

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    华龙网9月15日14时讯 最近，朋友圈流行这样的说法：圈养的鲑鱼，给它们喂食饲料、坏了的大豆以及家禽粪便，导致大量的毒素在鲑鱼体内积聚，被人吃下去后就相当于吃下了这些毒素。同时，圈养鲑鱼的营养价值也普遍比野生的差，研究发现经常吃圈养的鲑鱼，癌症的患病率会大大增加。”

    实际上，如果喂食的饲料含有大量毒素，那么首先影响的是鱼的生长，养殖者的损失更大。经过加工处理的家禽粪便可以作为饲料喂鱼甚至牲畜提供营养。养殖的鱼类某些营养指标会比野生的少，也有一些指标比野生的多，总体而言，不会有“营养价值普遍比野生的差”的结论。至于“经常吃圈养鲑鱼癌症患病率大大增加”，也就不能信了。

    养殖鱼类和野生鱼类最大的差别在于：养殖过程中可能会用到抗生素，如果使用不规范，可能出现抗生素残留超标；野生鱼也不是绝对安全的，它的生长速度慢，生长时间长，重金属可能超标。

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